iTea - quality tea!

Юнь У (Облачный туман)

Зеленый чай

Юнь У (Облачный туман)

Yun Wu Green Tea

Классический высокогорный зеленый чай
Упаковка:Пакет 100г (80 чашек чая)

Нет в наличии

Цена: 35 ₪

Подробности

Провинция Фуцзянь

Зеленый чай "Юнь У" ("Облачный туман") - выращивается в высокогорных районах провинций Цзянси и Чжэцзян. Родина чая – горы Лу, находящиеся на севере Цзянси. Горные туманы, окутывающие склоны и долины Лу-шань, и стали прообразом столь поэтичного названия этого чая. Именно здесь еще в древности, во времена эпохи Тан, и начали выращивать Юнь У.

Аромат сухого Юнь У напоминает благоухание луговых трав ранним весенним утром. Вкус заваренного чая просто прекрасен – свежий и плотный, но в то же время чистый и нежный. Основа вкуса - травянисто-цветочная, сладкая, но в палитре явно чувствуются фруктовые оттенки с древесно-травяным и дымно-терпким шлейфом.

Как и всякий зеленый чай, "Юнь У" способствует активности работы головного мозга, улучшает память, увеличивает работоспособность и улучшает концентрацию внимания, благотворно влияет на стенки кровеносных сосудов, нормализует давление, повышает активность метаболических процессов в организме.

Way of cooking

Отличительной особенностью заваривания является то, что чай кладут в горячую воду а не наоборот (как обычно) – это позволяет насладиться самим процессом медленного разворачивания спиральных "нитей". Заваривать 1-2 минуты при температуре воды около 80°С. 1-2 ч.л. заварки на 200 мл.