Знаете ли вы, почему европейские чёрные чаи в Китае называются красными?
Принципы классификации чаёв в Европе и Китае разнятся. Чаеразвесочные компаннии Англии продают преимущественно индийские и цейлонские чёрные чаи. Сухой лист этих чаёв чёрного цвета. 
В Европе чай классифицируют по цвету чайного листа, а в Китае по цвету чайного настоя. Знаменитые Дянь Хуны -жёлтого цвета, чай Цзинь Сы (золотые нити) - золотого цвета, Хун Мудань (красный пион) - чёрного цвета. Все эти чаи имеют красноватый оттенок и называются красными.