То, что в Китае пьют чай – это знают все. Но если вы думаете, что это обязательно пафосные чайные с элитными чаями и церемониями – вы ошибаетесь. Иногда достаточно кипятка, кружки, чего-нибудь сухого в качестве заварки и хорошей компании. Вот так, например, пьют чай в Западной Сычуани: из простых кружек с надписью «кофе». В ассортименте только два «чайных» чай – простенький зеленый и зеленый с жасмином. Еще есть из хризантем, китайских фиников и гречки. Да-да, гречневый чай - очень неплох, если скучаете по дому, ведь после пары-тройки заварок можно поесть вполне готовой каши )