תה לפסנג סושונג הוא תה סיני יחודי בעל טעם וריח מעושן העשוי מעלי תה אדום בתהליך מיוחד.
לאחר הקטיף התה עובר ייבוש ראשוני וגלגול ביד ולאחר מכן עובר תסיסה איטית בחביות עץ מספר חודשים עד שמתפתח טעמו ואז הוא מיובש שנית בסלי במבוק מעל מדורות של עצי מחט.
מקורו של התה בהרי פוג'יאן הגבוהים בהם שוררים ערפילים כבדים המתאימים לגידול תה ברמה גבוהה.
טעמו הדומיננטי של תה זה עשה אותו ל"תה של גברים" בסין, אולם לאחר שהגיע למערב מצא לו תה זה חסידים רבים מקרב שני המינים.
בחליטה צבעו אדום עשיר וריחו מעושן ואקזוטי. טעמו דומה לטעמו של התה האדום מהרמה הגבוהה, והעישון מוסיף לטעמו מידה של עניין.
