עלי תה ירוק איכותי מושהים למשך מספר שעות עם עלי פרח היסמין שנקטפו בבוקר אותו יום. התה סופג את הריח הנפלא ואת מתיקות היסמין.
עלי היסמין מוסרים את הלחות שבהם לעלי התה הירוק ומתייבשים, ולאחר מכן מופרדים עלי היסמין היבשים מעלי התה הספוגים לחות, בעזרת משבי אוויר קר.
אחר כך מייבשים מחדש את עלי התה כדי למנוע המשך תסיסה שתפגע בתה העדין. כדי לא לשבור את העלים, אין נוגעים בהם בשלב זה ולכן ייתכנו מעט שאריות של עלי יסמין בתוך התה.
התהליך חוזר על עצמו מספר פעמים ולבסוף עלי התה הריחניים מגולגלים ביד ונאגדים יחד עם פרח נאה לקישוט.
קשירת עלי התה בצורות שונות כך שיפתחו לראווה במי החליטה היא אמנות נחשבת ועתיקת יומין בסין.
מקור השם יסמין הוא מהשפה הפרסית ופירושו "מתנת האל". ואכן תה יסמין פרח הוא תה ערב לחיך, נעים לשתיה וגם יפה לעין.
