iTea - quality tea!

יון או (ענני ערפל)

תה ירוק

יון או (ענני ערפל)

Yun Wu Green Tea

התה המפורסם הגדל בהרים גבוהים
עם טעם רענן, מתוק, מלא ועשבי
אריזה:שקית 100ג' (80 כוסות תה)
מחיר: ₪ 35
₪ 35

פרטים

מחוז Fujian

 יון או (ענני ערפל) - אחד מסוגי התה הירוק הכי מפורסמים בסין. התה גדל בהרים הגבוהים במחוז Zhejiang. הביטוי ״ענני ערפל״ מתייחס לנוכחות הגבוהה של הערפל ביערות המספק לצמחי התה סביבה לחה ומזינה. התה נקטף ידנית בעדינות רבה, נבחרים רק עלים ארוכים כהים ומסולסלים הגדלים בזוגות על גבי ניצנים.

כמו רוב סוגי התה ירוק גם היון יו עשיר בויטמינים, מינרלים ובנוגדי חמצון עוצמתים מסוג EGCG.
כדי להנות מיתרונות נוגדי החמצון (הורדת הסיכון לתחלואת סרטן, אנטי אייג'ינג ואיזון לחץ דם) מומלץ לצרוך תה ירוק באופן קבוע.

יון או ממריץ, מעורר ואף מטפל ביעילות בסחרחורות.

בעל טעם רענן ומתוק וארומה מעושנת בנגיעות של אגוזים.

Way of cooking

מומלץ לחלוט 2 כפיות עלים לכל כוס (200 מ"ל) במים מינרליים שהורתחו וצוננו ל- 70-80°. לכסות, ובתום 3-4 דקות לסנן ולהגיש. ניתן ורצוי לחלוט את אותם העלים לפחות פעמיים.